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皆様 新年明けましておめでとうございます！
甘男とチョ娘です☺
今年もスイーツ動画作り頑張っていきますので
どうぞよろしくお願い致します！☺
新年初動画は、お正月の定番
切り餅を使った、
揚げないキャラメルあられ！
電子レンジとフライパンでそれはそれは美味しい
あられができるんです！
サクッとしたあられの香ばしさに
有塩バターキャラメルの甘じょっぱさが
やみつきになりますよ！
お正月の団欒に、テレビのお供に、
新しい美味しさを是非どうぞ☺
≪材料 切り餅2個分≫
切り餅 2個
グラニュー糖 50g
有塩バター 10g
水 30g
チョコレート お好みで
【あられを作る】
①切り餅を1㎝幅にカットする。
②①をさらに5㎜幅にカットする。
③耐熱皿の上にオーブンシートを敷き、
その上にカットした切り餅を間隔を空けて並べる。
★乗り切らない場合は数回に分ける。
④600w電子レンジで2分加熱する。
⑤丸く膨らみ、からっとしたものから取り出し、数回様子を見ながら
同じように電子レンジで加熱する。
★電子レンジによって熱の伝わり方が違うので必ず様子を見ながら
10～20秒ずつ追加してください。
【キャラメルを作る】
⑥フライパンにグラニュー糖、有塩バター、水を入れ、
中火で加熱する。
⑦泡が小さくなりキャラメル色になったら火を止める。
【仕上げ】
①できたキャラメルに直ぐあられを入れ、からめる。
②クッキングシートの上に広げ、粗熱を取る。
③粗熱が取れ、キャラメルが固まったらくっついているあられを外して
出来上がり。
④お好みでチョコレートをかけても美味しいです。
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[ASMR]チョコレートが濃厚！！ザッハトルテ
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